Shaker de whey : de quoi s’agit-il ?
La Shaker de whey protéine est sans aucun doute le premier complément alimentaire qui vient en tête lorsqu’on envisage une supplémentation. En effet, les sportifs ainsi que les amateurs de musculation n’ignorent plus les avantages d’une supplémentation protéique. De plus, nombreux d’entre eux ne savent pas forcément quand prendre leurs Shakers de whey. Trouvez dans cet article, tout ce que vous devez savoir sur la Shaker de whey.
Plan de l'article
Shaker de whey : c’est quoi ?
Tout d’abord, la whey est une protéine en poudre qui est issue du lait de vache. En réalité, il s’agit du liquide qui se forme au-dessus des yaourts lorsqu’on ouvre ces derniers. C’est un liquide qui est ensuite déshydraté et filtré et enfin transformé en poudre fine.
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En effet, beaucoup ont une image baissée de la whey tout en la voyant comme un produit dopant et très loin d’être naturelle alors qu’une whey de qualité est d’origine naturelle. La whey est d’ailleurs considérée comme un complément alimentaire, un produit qui peut vous aider à augmenter vos apports en protéines notamment si vous souhaitez réaliser une prise de masse.
Quand prendre de la whey ?
Sachez que la whey est un produit qui est destiné aux sportifs, mais malgré cela, cette information n’est pas suffisante. En effet, pour bénéficier des propriétés ainsi que des avantages de ce produit, il est vraiment essentiel de savoir quand prendre sa whey proteine. Ainsi, que vous soyez en prise de masse, en construction ou en sèche, la whey est votre meilleur allié car cette dernière est faible en calories.
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De plus, lors de vos jours d’entraînement, il est vivement recommandé de consommer votre whey après votre entraînement, lors de votre fenêtre métabolique où votre corps absorbe plus facilement l’ensemble des nutriments que vous lui offrez. De même, lors de vos jours de repos, vous pouvez également consommer votre whey au réveil en collation de 16h/17h ou probablement le soir avant d’aller vous coucher pour éviter le catabolisme.
Quelles sont les différents types de whey qui existent ?
En effet, une fois séparé de la caséine, le lactosérum sera plusieurs fois filtré avant d’être séché. Il sera à nouveau filtré en passant par plusieurs types de filtres. Ces différents processus industriels très complexes permettent d’obtenir soit un concentré de whey proteine, soit un isolat de whey. Sachez que l’hydrolysat de lactosérum sera traité très différemment car il est pré-digéré par un processus enzymatique.
La whey concentrée
Vous devez savoir que la whey concentrée représente véritablement déjà un standard de qualité nutritionnelle difficilement dépassables par d’autres protéines en poudre.
La whey isolate
Cette dernière est filtrée à partir de lactosérum liquide de manière encore plus précise à partir de filtres encore plus fins que pour la whey concentrée.
La whey hydrolysée
En effet, la whey hydrolysée est filtrée par hydrolyse enzymatique. De façon très simple, les enzymes vont briser une partie des peptides de la protéine facilitant ainsi leur assimilation.
Les avantages de la whey pour la récupération musculaire
La whey est la source de protéines favorite des sportifs pour plusieurs raisons. Elle est très facilement et rapidement assimilable par l’organisme. En effet, sa digestion ne nécessite pas beaucoup d’énergie, ce qui permet une disponibilité rapide des acides aminés dans le sang. Ces derniers vont alors être transportés vers les muscles sollicités lors de l’exercice physique.
La whey contient tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin pour synthétiser ses propres protéines musculaires. Parmi ceux-ci se trouvent les fameux BCAA (acides aminés à chaîne ramifiée) qui sont particulièrement bénéfiques pour la récupération musculaire.
La whey stimule aussi la synthèse de glycogène dans nos muscles. Le glycogène est un glucide stocké dans nos muscles et utilisé comme carburant pendant l’exercice physique intensif. Sa reconstitution après un effort intense est primordiale pour éviter tout risque de fatigue chronique.
Il faut savoir que grâce à ses propriétés anti-cataboliques, c’est-à-dire qu’elle limite la destruction du muscle suite à un exercice intense ou à une période prolongée sans apport nutritionnel adéquat, elle peut permettre aux athlètes d’améliorer leur performance en augmentant leur force et leur masse musculaire.
Il faut rappeler que si aucun aliment ni complément alimentaire ne remplacera jamais une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins individuels de chaque sportif, la whey constitue un excellent complément pour optimiser sa récupération musculaire et améliorer ses performances physiques.
Comment bien choisir sa whey en fonction de ses objectifs ?
Maintenant que vous savez ce qu’est la whey et pourquoi elle est utile dans le cadre d’un programme sportif, vous devez prendre en compte la qualité des matières premières utilisées dans sa fabrication. Privilégiez une whey élaborée à partir du lait issu d’élevages respectueux du bien-être animal ainsi que des normes sanitaires strictes.
Il faut aussi considérer le goût et la texture, car cela aura un impact sur votre motivation à consommer ce complément alimentaire régulièrement. N’hésitez pas à tester plusieurs saveurs avant de vous fixer sur une référence.
Choisir sa bonne whey dépendra essentiellement de ses objectifs physiques, mais aussi des critères relatifs au processus de fabrication et au goût.
